Crecimiento:
Crece hasta los 50 cm de altura. El tallo floral puede alcanzar los 1,50 mt de altura.
Florecimiento:
En primavera.
Comestible:
Las raíces se comen crudas, cocidas o fermentadas en leche. Las bases tiernas de las hojas se preparan en salmuera como sucedáneos de los espárragos.
Medicinal:
Se utiliza como antídoto contra las mordeduras de serpientes y arañas, para lo que se debe morder las hojas con el propósito de extraer el jugo que las contiene. Además posee propiedades diuréticas y cicatrizante.
